Англия

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image



Ресторан “The Waterside Inn” ***Michelin star, Bray UK

ресторан “the waterside inn” ***michelin star, bray uk

В симпатичном селении Брэй есть чудесное место для ланча в жаркий летний день, с видом на реку.Тут даже есть лодка, оторую можно арендовать на полчаса, если вы хотите выпить аперитив или чашечку кофе прямо посреди реки. Также в хорошую погоду вы можете выпить напитки на террасе и посмотреть как мимо проплывают утки или же удобно устроиться в летнем домике.

Обеденная комната распланирована с умом, столы выстроились в форме полумесяца лицом к реке, Зеркала, обрамленные деревянными панелями наполняют светом комнату. Банкетные скамьи и обычные стулья весьма удобны.

Окружающая обстановка и элементы роскоши указывают, что сэкономить тут не получится и, действительно, с не самым дорогим вином ужин Вам обойдется в кругленькую сумму, от 150 фунтов на человека. Например, закуска стоит 42 фунта, а основное блюдо из говядины — уже 52.

Меню — классическое, но чувствуется попытка внести яркие необычные элементы, что, в принципе, сейчас характерно для множества ресторанов. Обширная винная карта преимущественно состоит из дорогих французских вин, так домашнее вино Вам обойдется в 37 фунтов.

Видя такие цены, ожидаешь, что то, что тебе подадут, будет самим совершенством и,как показал мой последний обед здесь, эти ождания практически оправдываются. Десерты — потрясающе сильная вещь, в лучших традициях братьев Ру (основателей ресторана) и главный шеф-повар Рассел Холборн работал с семьей Ру долгое время, чтобы внедрить те же стандарты в своем ресторане.

Так тирамису имеет ошеломительную глубину вкуса, у кофейного мороженного шелковая текстура, а доносящийся запах кофе изумительно хорош. Еда тут бесподобна, конечно. Например, превосходные закуски из лосося, фуа гра с небольшим количеством ревеня для придания кислинки, жареный краб с соусом из красного перца... Стартер, который я заказал, суфле из лангустина, было превосходно приготовлено, да и сам лангустин был отменный (8\10).

К сожалению, овощи, пролежали слишком долго, прежде чем быть поданными на стол, так что их лучшие времена остались позади. Горох был жестковат, листья шпината как-то переварены. И, хотя морковка и бобы были неплохими, это все же только 6\10.

Филе из шотландского ягненка с нарезанными кубиками овощами и красным винным соусом было намного лучше. Сыры также крайне хороши, что редкость в Англии, и содержались, очевидно, в хороших условиях. Десерты также не разочаровали.

А вот обслуживание было временами несколько небрежным, не дотягивающим до завышенных стандартов этого заведения, так сомелье ухитрился забыть, что его попросили принести газированной воды, о счете тоже пришлось напоминать три раза. Возможно, им сложно было разместить все заказанное на одном листе бумаги... Средний чек ресторана превышает 100 фунтов.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура, жизнь Англии:

Католическая Страстная пятница в Великобритании

News image

Католическая Страстная пятница 6 апреля (дата для 2007г.) Это пятница в преддверии Пасхального воскресенья, когда христиане вспо...

Масленица (март)

News image

Масленица в Англии из покон веков праздновалась развеселым гуляньем, с блинами, состязаниями и прочими атрибутами Проводов зимы . Так было всегда...

Чума в викторианском Лондоне

News image

Великобритания. Лондон. XVII век. Город утопал в богатстве и нищете. Богатые кареты проезжали мимо попрошаек и обездоленных. Серые лица работяг и сыты...

Великобритания после войны

News image

На протяжении Второй Мировой войны Великобритания являлась одним из главных союзников. После того как европейские союзники были поражены, Великобритан...

Короли Уэльса

News image

Короли Уэльса – это его правители со времен девятого века. Первым королем Уэльса считается Хродри Великий. Историки утверждают, что он первый претендо...

Церковь Англии

News image

Английская церковь испокон века боролась за свою обособленность от католической. Еще в 1534 году Генрих VII - король Англии был признан главой церкви,...

История Англии

News image

Издавна Англия манила путешественников к себе именно благодаря своей богатейшей и интереснейшей истории. Сейчас Англия - это самая часто посещаемая ...

Древняя Англия

News image

Среди множества достопримечательностей Англии ее замки являются самыми незабываемыми и неповторимыми. Мало кому удается их сосчитать, ведь это сравним...

Знаменитые Англичане:

News image News image News image
News image News image News image

Рассказы туристов:

Заметки отчаянной бабули.Фантом.Призрак оперы

News image

Фантом-это отдельная история! Дожив до серьёзного возраста,я и не подозревала о существовании такой оперы. Хотя музыку...

Интересные факты о Лондоне

News image

1. Лондон — один из самых сухих городов Европы!!! В год в Лондоне выпадает 590 миллиметров осадков, а, например, в ...

Карта страны:

Йоркшир Восточный (East Riding of Yorkshire)

News image

Восточный Йоркшир (иначе – Восточный райдинг Йоркшира, East Riding of Yorkshire) – это церемониальное графство и самоуправляющийся округ со статусо...

Авторизация



Погода:

YOU ARE HERE: Главная - Развлечения - Ресторан “The Waterside Inn” ***Michelin star, Bray UK

Обычаи и традиции:

Рождественские обычаи и традиции Великобритании

News image

На Рождество все окна сельских домов освещены в Великобритании свечами, поэтому среди местных жителей ночь под Рождество называе...

Церковь Англии

News image

Английская церковь испокон века боролась за свою обособленность от католической. Еще в 1534 году Генрих VII - король Англии был пр...

Города и курорты:

Приключения начинаются с вокзалов в Лондоне

News image

Уютный старинный город, отличающийся разнообразием архитектурных стилей и самобытной атмосферой, это Эдинбург - столица Шотландии....

Борнмут

News image

Борнмут (Bournemouth)- крупный (население более 164 000 жителей) город-курорт Англии, расположенный на южном побережье графства ...

Стоит посетить:

Древние памятники истории Великобритании

News image

Древняя Великобритания славится своими междоусобными войнами и делением королевств, но это не все, чем знамениты те давние времена...

Национальная галерея

News image

Лндон - Национальная галерея Национальная галерея была основана,благодаря королю Георгу IV, который потребовал от правитель...