Англия

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image



Ресторан “The Waterside Inn” ***Michelin star, Bray UK

ресторан “the waterside inn” ***michelin star, bray uk

В симпатичном селении Брэй есть чудесное место для ланча в жаркий летний день, с видом на реку.Тут даже есть лодка, оторую можно арендовать на полчаса, если вы хотите выпить аперитив или чашечку кофе прямо посреди реки. Также в хорошую погоду вы можете выпить напитки на террасе и посмотреть как мимо проплывают утки или же удобно устроиться в летнем домике.

Обеденная комната распланирована с умом, столы выстроились в форме полумесяца лицом к реке, Зеркала, обрамленные деревянными панелями наполняют светом комнату. Банкетные скамьи и обычные стулья весьма удобны.

Окружающая обстановка и элементы роскоши указывают, что сэкономить тут не получится и, действительно, с не самым дорогим вином ужин Вам обойдется в кругленькую сумму, от 150 фунтов на человека. Например, закуска стоит 42 фунта, а основное блюдо из говядины — уже 52.

Меню — классическое, но чувствуется попытка внести яркие необычные элементы, что, в принципе, сейчас характерно для множества ресторанов. Обширная винная карта преимущественно состоит из дорогих французских вин, так домашнее вино Вам обойдется в 37 фунтов.

Видя такие цены, ожидаешь, что то, что тебе подадут, будет самим совершенством и,как показал мой последний обед здесь, эти ождания практически оправдываются. Десерты — потрясающе сильная вещь, в лучших традициях братьев Ру (основателей ресторана) и главный шеф-повар Рассел Холборн работал с семьей Ру долгое время, чтобы внедрить те же стандарты в своем ресторане.

Так тирамису имеет ошеломительную глубину вкуса, у кофейного мороженного шелковая текстура, а доносящийся запах кофе изумительно хорош. Еда тут бесподобна, конечно. Например, превосходные закуски из лосося, фуа гра с небольшим количеством ревеня для придания кислинки, жареный краб с соусом из красного перца... Стартер, который я заказал, суфле из лангустина, было превосходно приготовлено, да и сам лангустин был отменный (8\10).

К сожалению, овощи, пролежали слишком долго, прежде чем быть поданными на стол, так что их лучшие времена остались позади. Горох был жестковат, листья шпината как-то переварены. И, хотя морковка и бобы были неплохими, это все же только 6\10.

Филе из шотландского ягненка с нарезанными кубиками овощами и красным винным соусом было намного лучше. Сыры также крайне хороши, что редкость в Англии, и содержались, очевидно, в хороших условиях. Десерты также не разочаровали.

А вот обслуживание было временами несколько небрежным, не дотягивающим до завышенных стандартов этого заведения, так сомелье ухитрился забыть, что его попросили принести газированной воды, о счете тоже пришлось напоминать три раза. Возможно, им сложно было разместить все заказанное на одном листе бумаги... Средний чек ресторана превышает 100 фунтов.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура, жизнь Англии:

История английской чайной посуды

News image

Красивая чайная посуда — это не только украшение стола, но и возможность насладиться самим процессом чаепития. В состав классического чайного...

Восстание в Англии

News image

Крестьянское восстание в Англии восходит к 1381 г. Известное восстание, сыгравшее очень важную роль в свержении крепостного права, носит название восс...

Фестиваль цветов в Челси

News image

С 23 по 28 мая в Челси, на территории Королевского госпиталя, пройдет традиционный Фестиваль цветов и новейших разработок в области ландшафтного диз...

Старая Англия

News image

В последнее время увеличился спрос на фильмы и сериалы про старую добрую Англию, в которых ярко описан её легендарный век, архитектура и искусство, пи...

Войны и битвы за Шотландию

News image

Средневековая история Великобритании запомнилась затяжным конфликтом между Англией и Шотландией. Пик противостояния пришелся на XIV-XVI века. Лондон, ...

Династия Тюдоров

News image

Век правления династии Тюдоров (1485-1603) часто считается самым лучшим периодом английской истории. Генрих VII заложил основы богатого государства ...

Вторая Мировая Война

News image

После Первой Мировой Войны Германия восстановила военную мощь и вместе с другими странами фашистского режима (Италией, Австрией и Испанией) стала на...

Английские традиции

News image

Традиции в Англии - это пресловутые три кита, на которых держится земля. К некоторым аспектам жизни англичане относятся с особым почтением. Обуст...

Знаменитые Англичане:

News image News image News image
News image News image News image

Рассказы туристов:

Записки на манжетах: Лондон

News image

Три года назад я впервые посетила Туманный Альбион. Лондон и его окрестности поразили меня своим спокойствием, красото...

Стоунхэндж

News image

Первое, что стоит понять про Стоунхэндж, так это то, что никакого отношения к Друидам он не имеет. Второе, что это НЕ ...

Карта страны:

Линкольншир (Lincolnshire)

News image

Линкольншир − это церемониальное неметропольное графство в восточной Англии. Оно граничит с Норфолком, Кембриджширом, Ратлендом, Лестерширом,...

Авторизация



Погода:

YOU ARE HERE: Главная - Развлечения - Ресторан “The Waterside Inn” ***Michelin star, Bray UK

Обычаи и традиции:

Чайные традиции

News image

Зарождением чайных традиций Англия обязана одной из красивейших женщин середины XVII века. Сундук с чайными листьями среди прочи...

История английской чайной посуды

News image

Красивая чайная посуда — это не только украшение стола, но и возможность насладиться самим процессом чаепития. В состав к...

Города и курорты:

Ливерпуль - город порт в Великобритании

News image

Ливерпуль - городская ратуша Ливерпуль - 475 тыс. жителей. Порт при впадении реки Мерси в Ирландское море (грузооборот окол...

Великолепный Лондон

News image

Великолепный Лондон - один из самых прекрасных и интересных городов мира, который славится своей многовековой историей и многочи...

Стоит посетить:

Лондон 2014: галереи и музей мадам Тюссо

News image

Для желающих провести новогодние праздники, и встреть следующий 2014 где-нибудь в роскошном клубе, полюбоваться феерическим предст...

Брекон Биконз

News image

Этот известный парк имеет протяженность всего 24 км с севера на юг и 45 миль с запада на восток, но, тем не менее, на его террит...