Англия

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image



Ресторан The Capital Hotel , **Michelin stars (Лондон, Англия)

ресторан  the capital hotel , **michelin stars (лондон, англия)

Как правило, ресторанов при отелях в Англии стоит избегать, но из этого правила есть несколько исключений, одно из них - ресторан ”The Capital Hotel” под руководством шеф-повара Эрика де Шаво. Эрик де Шаво имеет обширный и успешный опыт управления ресторанами в Лондоне, в начале же своей карьеры он работал с великим Нико Ладенисом.

Обеденная комната ресторана уютна, внутри находятся только девять столиков. Высокие потолки и стены из деревянных панелей придают ощущение роскоши, помещение выглядит приветливым. Продуманное освещение обеспечивают две огромные люстры и множество пятен точечной подсветки, размещенных как на потолке, так и на станах. Стены и потолки кремового цвета, ковровое покрытие — черно-белое, в полосочку. Стулья приятны на ощупь, традиционно-деревянные, с зеленой обивкой. Окна с одной стороны выходят на улицу Бэзил, ана противоположной стене располагаются деревянные (снизу) и зеркальные (сверху) панели. Стены украшают несколько репродукций.

В помещении тихо, никакой музыки. На каждом столике качественная белая скатерть из льна и салфетки. В стеклянной вазе красиво выставлены розы, ничего лишнего.

Меню привлекательное, со множеством классических, хорошо сбалансированных французских блюд. Винная карта огромна, список размещен на 46 страницах, большей частью там встречаются французские вина, слегка разбавленные небольшим количеством итальянских, австралийских, немецких итд. Обратите внимание на дегустационное меню из пяти блюд, среди которых жареные морские гребешки и фуа-гра. Любопытны карпаччо из тунца и жареный лосось с кислой капустой. Среди основных блюд – жареная голубятина с чечевицей или кроличья ножка, фаршированная черными оливками.

Обслуживание в целом неплохое, но к сожалению, помещение вытянуто в форме английской буквы L, так что иногда официанты не появляются в поле зрения в течение достаточно длительного времени и появляются только когда подошло время для смены блюд, что довольно неудобно, если хочешь что-то дозаказать.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура, жизнь Англии:

Дружелюбное отношение в Британии

News image

По настоящему дружелюбное отношение в Британии подразумевает пренебрежение всякими формальностями. При обращении не используют титул (мистер, профе...

Фестиваль трубочистов Рочестера

News image

Рочестер: День трубочиста 1 мая Чумазый, но никогда не унывающий человек с лестницей, веревками и метелками весело оглядывает с ...

Английские праздники

News image

Англия - страна многочисленных праздников, которые идут на протяжении всего года. Кажется, что ни один день здесь не обходится без отмечания какого-ли...

Великобритания, которую мы знаем: флаг и другие символы

News image

Об Англии слышали, наверняка, все еще со школы, когда начинали учить новый первый иностранный язык. Но чем известна Великобритания? По сути, каждое го...

День Гая Фокса

News image

5 ноября 5 ноября 1605 года злоумышленниками был спланирован заговор против короля Якова I и членов Парламента. Католики возлагали большие на...

Шотландия зимой: Новый год и другие праздники в январе

News image

Хогмани – красиво звучащее название, которое в Шотландии обозначает Новый год. Под Новый год в Шотландии традиции довольно необычные, к примеру, «впус...

Последний король Шотландии

News image

Под конец Средневековья Шотландия разделялась на несколько культурных зон, это горная часть страны и равнинная. Жители горной Шотландии разговаривали ...

Фестиваль виски в Шотландии

News image

Шотландия: долина виски С 1 по 3 мая в Шотландии проводится фестиваль виски. У каждой страны есть свой национальный продукт, своя на...

Знаменитые Англичане:

News image News image News image
News image News image News image

Рассказы туристов:

10 интересных фактов об Англии

News image

Вы думаете, что знаете об Англии все? Предлагаем вашему вниманию несколько фактов, о которых вы, возможно, не слышали ...

Английские рыцари

News image

В XV столетии впервые появляются рыцари в блестящих полных пластинчатых доспехах. В таком виде рыцари и вошли в средне...

Карта страны:

Таинственная страна Шотландия

News image

Таинственная Шотландия все чаще манит к себе ценителей неизведанного и искателей приключений. Так, мифические или реально существующие пикты – таинств...

Авторизация



Погода:

YOU ARE HERE: Главная - Развлечения - Ресторан The Capital Hotel , **Michelin stars (Лондон, Англия)

Обычаи и традиции:

Ирландские чайные традиции

News image

В XIX веке большинство населения Ирландии было фермерами. Поэтому традиции ирландского чаепития сильно отличаются от аристокра...

Обычаи, традиции Великобритании

News image

Трудно представить Рождество в Великобритании без светящейся уличной иллюминации. По виду она напоминает корону ее Величества. Пос...

Города и курорты:

Норидж

News image

Описание: Норидж (также Норвич и Норич) — главный город графства Норфолк (Восточная Англия). Расположен приблизительно в 160 ...

Бат

News image

Для тех, кто предпочитает спокойную атмосферу типично английского курорта, идеальным выбором будет очаровательный английский гор...

Стоит посетить:

Церкви и соборы Лондона

News image

Особую прелесть и величие любому городу непременно придают грандиозные соборы и великолепные церкви, по числу которых Лондону не...

Музеи Лондона - хранят много интересных вещей

News image

Музеи Лондона хранят в своих залах огромнейшие коллекции картин, исторических ценностей и просто интересных вещей. Всего в город...