Англия

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image



Ресторан The Capital Hotel , **Michelin stars (Лондон, Англия)

ресторан  the capital hotel , **michelin stars (лондон, англия)

Как правило, ресторанов при отелях в Англии стоит избегать, но из этого правила есть несколько исключений, одно из них - ресторан ”The Capital Hotel” под руководством шеф-повара Эрика де Шаво. Эрик де Шаво имеет обширный и успешный опыт управления ресторанами в Лондоне, в начале же своей карьеры он работал с великим Нико Ладенисом.

Обеденная комната ресторана уютна, внутри находятся только девять столиков. Высокие потолки и стены из деревянных панелей придают ощущение роскоши, помещение выглядит приветливым. Продуманное освещение обеспечивают две огромные люстры и множество пятен точечной подсветки, размещенных как на потолке, так и на станах. Стены и потолки кремового цвета, ковровое покрытие — черно-белое, в полосочку. Стулья приятны на ощупь, традиционно-деревянные, с зеленой обивкой. Окна с одной стороны выходят на улицу Бэзил, ана противоположной стене располагаются деревянные (снизу) и зеркальные (сверху) панели. Стены украшают несколько репродукций.

В помещении тихо, никакой музыки. На каждом столике качественная белая скатерть из льна и салфетки. В стеклянной вазе красиво выставлены розы, ничего лишнего.

Меню привлекательное, со множеством классических, хорошо сбалансированных французских блюд. Винная карта огромна, список размещен на 46 страницах, большей частью там встречаются французские вина, слегка разбавленные небольшим количеством итальянских, австралийских, немецких итд. Обратите внимание на дегустационное меню из пяти блюд, среди которых жареные морские гребешки и фуа-гра. Любопытны карпаччо из тунца и жареный лосось с кислой капустой. Среди основных блюд – жареная голубятина с чечевицей или кроличья ножка, фаршированная черными оливками.

Обслуживание в целом неплохое, но к сожалению, помещение вытянуто в форме английской буквы L, так что иногда официанты не появляются в поле зрения в течение достаточно длительного времени и появляются только когда подошло время для смены блюд, что довольно неудобно, если хочешь что-то дозаказать.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура, жизнь Англии:

Послеполуденный чай

News image

Родоначальницей традиции «послеполуденного чая» («afternoon tea») считают седьмую герцогиню Бедфордскую, Анну. По обычаю, обед в Англии подают в 8...

Династия Стюартов

News image

Династия Стюартов, начиная с Джеймса I (Джеймса VI в Шотландии) правила не так успешно, как Тюдоры. Их разлады с парламентом привели к гражданской в...

1 апреля в Шотландии

News image

Вы, скорей всего, удивитесь, если узнаете о том, что День смеха отмечают не только в нашей стране (1 апреля в Шотландии, Бельгии, Германии, Франции то...

Экономика Англии

News image

В 18 веке Англия считалась одной из первых индустриальных стран мира, в 19 веке страной произведено больше других держав товаров промышленного назначе...

День Матери

News image

Международный женский день, который был учрежден в 1910 году Кларой Цеткин, а с 1975 года отмечается по решению ООН, выходным днем в Великобритании ...

Нормандское завоевание Англии

News image

Завоевание Англии нормандцами во главе с Вильгельмом Завоевателем началось в 1066 году. Нормандское завоевание Англии в 1066 году привело к ее полному...

Рождество - один из важнейших религиозных праздников у христиан

News image

Рождество в Англии Рождество - один из важнейших религиозных праздников у христиан. Верующие посещают особые церковные службы, просл...

История Англии

News image

Издавна Англия манила путешественников к себе именно благодаря своей богатейшей и интереснейшей истории. Сейчас Англия - это самая часто посещаемая ...

Знаменитые Англичане:

News image News image News image
News image News image News image

Рассказы туристов:

Два дня в летнем Солсбери

News image

Выбирая путь, мы решили поехать чуть дольше, зато с меньшим количеством пересадок - через Bath, где мы перекусили наив...

В Бристоль с младенцем в коляске

News image

Прошло полгода со дня нашего последнего путешествия. Наконец сын подрос достаточно, чтобы попробовать показать ему что...

Карта страны:

Остров Уайт (Isle of Wight)

News image

Остров Уайт − английский остров и графство в проливе Ла-Манш. Он расположен в 8 километрах к югу от Хэмпшира и отделен от основного британско...

Авторизация



Погода:

YOU ARE HERE: Главная - Развлечения - Ресторан The Capital Hotel , **Michelin stars (Лондон, Англия)

Обычаи и традиции:

Любовь британцев к природе

News image

Большинство британцев живет в городах. Но при этом они сохраняют идеализированное отношение к сельской местности. В некоторых др...

Культура и традиции Англии

News image

Национальная культура Англии формировалась длительное время. Страна, как и ее культура, относится к давним, на ее становление имел...

Города и курорты:

Ипсвич

News image

География. Ипсвич расположен в графстве Саффолк, неподалеку от восточного побережья Англии. Большую часть его территории заним...

Приключения начинаются с вокзалов в Лондоне

News image

Уютный старинный город, отличающийся разнообразием архитектурных стилей и самобытной атмосферой, это Эдинбург - столица Шотландии....

Стоит посетить:

Галерея современного искусства Тейт

News image

К третьему тысячелетию власти Великобритании и Лондона готовили много сюрпризов, но галерея Тейт Модерн, открытая королевой в ма...

Национальная галерея

News image

Лндон - Национальная галерея Национальная галерея была основана,благодаря королю Георгу IV, который потребовал от правитель...