Англия

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image



Ресторан L’Atelier de Joël Robuchon , ** michelin stars (Англия, Лондон)

ресторан  l’atelier de joël robuchon  , ** michelin stars (англия, лондон)

Жоэль Ребушон является обладателем шести мишленовских наград на три своих звездных ресторана. Возможно, он один из наиболее уважаемых поваров, из числа все ещё стоящих у плиты. При этом он удивительно приветлив и скромен, что нехарактерно как для шеф-повара так и для француза.
Философия L’Atelier — это интерактивность по образцу японских мест общественного питания, где обеденная стойка окружает кухню. Робушон использует такой формат чтобы видеть реакцию посетителей своего ресторана, с некоторыми из гостей он беседует лично.

И наоборот, обедающие могут наблюдать как команда высококлассных профессионалов готовит заказанные ими блюда, это своего рода кулинарная магия, вдвойне притягательная из-за наличия у ресторана сразу двух мишленовских звезд — одной из наивысших наград мира гурманов.

Таким образом кухня у нас выставлена на всеобщее обозрение и шеф-повар может спокойно подойти к Вам и смутить пристальным взглядом, например, в то время как вы оплачиваете счет или фотографируете еду.

Ресторан совершенно великолепный. Столы, лишенные скатерти и высокие табуреты очень характерны для Робушона Лоснящийся черный мрамор столешницы и стулья с роскошной красной обивкой взаимно дополняют друг друга. Фирменная символика восхищает и надолго откладывается в памяти.

Одна из стен помещения украшена панелью с весьма натурально выглядящими листьями. Впрочем, может они и были живыми. Фоновая музыка приятна.

Кухня французская, простая и классическая, в хорошем исполнении. Тут можно попробовать равиоли с лангустинами, савойской капустой и трюфелями. Куропатку, нашпигованную утиной печенкой и сервированную с трюфельным пюре, которое принесло, по слухам, Ребушону славу лучшего в мире повара.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура, жизнь Англии:

Традиционное чаепитие

News image

Английская чайная церемония развилась из английской же традиции послеобеденного чая, известного под названиями Afternoon Tea или Five-o-clock Tea....

Хэллоуин в Англии

News image

Совсем недавно редко кто в мире собирался отмечать «канун всех святых», кроме конечно США, но теперь праздник очень популярный на европейском континен...

Королевские традиции

News image

Традиции королевского двора Великобритании чаще всего облекаются в форму различных церемоний, выполняемых королевой и ее семьей. ОТКРЫТИЕ ПАРЛАМ...

Глупые английские соревнования

News image

Джеймс Бамбер и Салли Рейнс собрали 50 самых странных спортивных мероприятий и соревнований Великобритании в своей книге Нация со странностями . Кн...

Фестиваль Соломенного Медведя (Straw Bear Festival) в Англии

News image

Один из наиболее необычных и при этом традиционных английских праздников пройдёт этой зимой с 13 по 15 января в местечке севернее университетско...

Католическая Страстная пятница в Великобритании

News image

Католическая Страстная пятница 6 апреля (дата для 2007г.) Это пятница в преддверии Пасхального воскресенья, когда христиане вспо...

Литература Англии

News image

Считается, что история английской литературы берёт своё начало в V веке. В конце XI века Англию снова завоевали нормандцы, она подчиняется их законам,...

День матери в Великобритании

News image

День матери в Великобритании 18 марта (дата для 2007г.) Этот праздник похож на 8 Марта в России. Его корни уходят в викториански...

Знаменитые Англичане:

News image News image News image
News image News image News image

Рассказы туристов:

Заметки отчаянной бабули.Фантом.Призрак оперы

News image

Фантом-это отдельная история! Дожив до серьёзного возраста,я и не подозревала о существовании такой оперы. Хотя музыку...

Очерк о том, как мы съездили в Лондон и

News image

Понедельник. 00:06 Так долго едем, что уже начинает тошнить. Да еще, как назло, закладывает уши. Я держусь, как ...

Карта страны:

Государство Шотландия

News image

Шотландия – это государство, которое является составной частью Великобритании. Находится Шотландия в северной части огромного острова Британии. По пло...

Авторизация



Погода:

YOU ARE HERE: Главная - Развлечения - Ресторан L’Atelier de Joël Robuchon , ** michelin stars (Англия, Лондон)

Обычаи и традиции:

Деловой этикет Англии: иногда лучше молчать, чем говорить

News image

В модельном бизнесе существует распределение: говорят, если хочешь сделать хорошее портфолио - езжай в Париж или Милан, а если х...

Национальный костюм Шотландии

News image

Шотландская национальная одежда являет собой необычный, гармоничный, достаточно красивый костюм. В нем учитываются все мелочи. В о...

Города и курорты:

Города Англии

News image

Города Англии - это одна из тем, которую смело можно положить в основу дипломной работы и даже кандидатской диссертации. Большие...

Веймут

News image

Веймут (Weymouth) или Уэймут - кому как больше нравится - достаточно значительный (население около 52 тысяч человек) курортный г...

Стоит посетить:

Голландский Парк (Holland Park)

News image

Голландский Парк — район и общественный парк в Королевском Городке Кенсингтон и Челси, в западной части центрального Лондона в...

Оркнейские острова - Maes Howe

News image

Великобритания - погребальное сооружение Уникальными памятниками являются Maes Howe - погребальное сооружение, созданное в ...