Что для англичан пабы?
Пабы, пожалуй, самое традиционное место отдыха англичан. Они вспоминаются одни из первых, если кто-то говорит об Англии. Каждый турист хотел бы посетить настоящий английский паб. Многие опытные туристы и знатоки Британии признаются, что не побывав в английском пабе и не выпив хоть одну кружку отличного пива, считай, и не был в Великобритании. Но вот встретить такой можно не всегда. Это потому, что в местах скопления туристов пабов попросту нет. Пабы расположены в жилых районах – там, где есть потребители. Так что, можно поискать местный паб самостоятельно. Либо, можно попасть туда наверняка, если у вас есть знакомые или друзья – англичане.
Пабы в Англии отличаются внешним видом...
Обычно они самые простые на вид: с вывеской только, деревянные, потолки традиционно низкие, картинки в рамках. Чем менее привлекательным будет заведение, тем больше шанс, что это именно то место, где вечерами собираются местные, чтобы выпить кружку пива, посмотреть футбольный матч, играют в бильярд и игровые автоматы. Причем увидеть здесь можно кого угодно – и самых простых обывателей – рабочих и домохозяек, и самых гламурных девиц и бизнесменов. Для англичан паб – это место отдыха от проблем и работы. Иногда есть плата за вход от 1 до 10 долларов. А при позднем посещении мест вообще может не оказаться.
Но найти паб в Англии еще только полдела...
Как и везде, по закону вам должно быть не менее 18 лет. Важно еще и знать, как вести себя в нем, чтобы не попасть в неудобную ситуацию и не опозориться. Во-первых, надо сказать, что в пабах принято самообслуживание. И сидеть – дожидаться официанта выглядит глупо. Это главное, так как большинство гостей страны об этом и не догадываются. Далее, если вы собрались большой компанией, не надо всей толпой идти к банной стойке. Более культурно будет, если один - двое из вас «возьмут заказ», а остальные подождут за столом.
Обычно к бармену скапливается небольшая очередь, которую нужно соблюдать и вести себя вежливо. Подойдя к бармену и заказывая пиво, обязательно уточните, какое именно – светлое или темное, так как сортов много. В Британии огромное количество сортов пива. Есть несколько наиболее популярных сортов: светлые - лагеры, темные – статуты, красные – эли и битеры. Любопытно, что бывают такие необычные сорта, как клубничное, абрикосовое, а также чесночное! (отличным помощником будет такая вещица, как гид Good Beer guide) Приличный паб предложит гостям не менее 4-5 видов пива. Так вот, вы обязательно должны сказать, какое именно хотите. Самое ценное у англичан – «живое пиво», то есть без консервантов и каких-либо добавок. Далее нужно указать, каким образом разливать пиво – по пинтам - 0,568 литра, или полпинтам – 0,28 литра, обычно полупинтами пьют женщины. Если не скажете, будет вам пинта. В среднем, цена пинты пива около 2, 7 доллара. И имейте ввиду, что пиво в Великобритании нередко бывает разбавленным, даже самое известное. Хорошо поесть в пабе врядли удастся. Выбор в меню не широк, да и вкус и качество не самые лучшие. Обедать-ужинать в пабах не принято. Кофе тоже не радует. Это место – где пьют пиво, а не едят. Максимум – чипсы, орешки на закуску.
Отдыхая в английском питейном заведении помните, что закрываются они довольно рано – начиная работать с 11 утра, в 11 вечера они уже закрываются. Так что, как только время подходит к закрытию, посетители быстро-быстро заказывают кружки одну за другой, чтобы напиться максимально за оставшееся время.
Конечно, ценители английской культуры вспомнят, может быть, еще не одно правило поведения в английском пабе, но мы привели основные, которые не дадут вам попасть впросак а британском обществе.
